因愛而謝
高考錄取塵埃落定,很多學生將要惜別高中校園,每到七八月都有學生在酒樓舉辦謝師宴答謝恩師。據多家酒店調查,發現今年佛山的謝師宴不再像盛夏的天氣那般火熱,相反還有點冷。很多酒店都未設立專門的“謝師宴”菜單,同學及家長合請老師等現象開始增多。
今年佛山文科總分第一的汪璇子同學,組織了40多個同學在某酒店以AA制的方式設宴謝師,并選擇了自助餐的形式。三水中學,同樣也有全班AA制請老師吃飯的另類謝師宴出現。
個案調查
禪城酒店:學生多偏向普通菜單
南都記者從禪城酒店得知,他們推出的680元一圍的謝師宴,有一湯九菜,也有定期推出特定的菜式,如“金榜提名”、“桃李天下”等,但很多學生都偏向選擇普通菜單。酒店負責人承認,今年比較少人訂謝師宴,一周大概只有一兩場。
與禪城酒店不同,禪城區很多酒樓由于訂的人不多,就算訂座也沒有指明是謝師宴,所以都沒有特地設立謝師宴的特色菜單,菜式與普通酒席相差不大,多數可以由顧客自己訂立菜單,中低檔的價格為三四百塊一圍,高檔的酒樓一圍達一千多塊。
順德鳳城酒樓:幾位同學及家長合請
今年的謝師宴在順德同樣也沒能掀起熱潮。絕大部分餐飲商家,對謝師宴的促銷并不熱衷,也沒有專門推出以此作賣點的菜式宣傳。記者昨日致電多家上規模的酒樓,得到的答復均是并沒有做謝師宴促銷。一家星級酒店的餐飲部負責人說,酒樓這幾年來都未推出過謝師宴的促銷,今年也不會做。
鳳城酒樓餐飲部盧經理則向記者透露,7月下旬至8月初,確實接待了一些謝師圍餐,但客流并不多,這部分的營業額在酒樓中所占的比例也很小,所接待的謝師宴中,不少是幾位同班同學及家長一起宴請老師的,以每宗三四桌、每桌消費額五六百元的居多,屬于中檔消費。
三水毛家灣飯店:專門謝師宴仍有市場
南都記者走訪三水多家酒店發現,盡管多數沒有打出專門的謝師宴招牌,但有的已推出了不同檔次的謝師宴。三水毛家灣飯店人士稱,從7月中下旬就已開始專門制作檔次不同的謝師宴套餐,將“謝師宴”分為“十年寒窗宴”488元/桌、“金榜題名宴”688元/桌、“狀元及第宴”868元/桌三個檔次,菜名菜式均經過了精心包裝。此舉也確實招攬了不少顧客,贏得了不少家長的青睞,都已經被預訂了好多次,生意也好了很多。
三水的大觀園、中旅酒店等酒店人士也稱,7月份開始,酒店的生意好了很多,雖然顧客沒有表示是謝師宴,但根據了解,不少是家長請老師們來吃飯的,有的是一兩桌,有的把親戚也叫上,一起擺酒,上十桌的都有。
眾論謝師宴
學生代表
今年文科總分第一汪璇子:我在7月9日組織了班內同學在某酒店設宴謝師,選擇了自助餐的形式,覺得這樣來回走動氣氛比較活躍。此次宴會屬于A A制,50個同學到了40多個;老師由于有外出學習的,所以有2位缺席。不少女同學還精心打扮了一番,畢業后大家一起聚聚挺熱鬧。
(自述:在高三一年里,老師們的確是敬業愛崗、無私奉獻,他們起早摸黑勞勞碌碌的身影每個同學都看在眼里,感動在心。所以那天,同學們都到得很齊。飯后我們還選取代表上臺發言,感謝師恩,說說心底話,雖然同學們并不十分善于表達,但是內心的感激之情可見一斑。老師們也發表了畢業贈言,他們希望我們越飛越高的同時,也能經常“回家看看”,掛念他們這些老師。)
老師代表
佛山四中副校長王勛華:近幾年四中并未發現“謝師宴”現象,我們也不提倡、不主張學生邀請老師舉辦謝師宴。剛高中畢業的學生沒有經濟基礎,大多靠家長承擔學習和生活成本,而且學生感恩老師也不一定要靠吃飯來表達,比如平時給老師打個電話交流下學習、生活的情況,給老師寄張卡片等等,都是對老師辛勤工作的肯定。
高明一中副校長李敏華:我校較少出現學生邀請老師參加“謝師宴”,這種風氣不濃厚。偶爾有高考成績特別好的學生,家里邀請親戚朋友時,會邀請個別老師參加,但每年這種邀請都不多。
家長代表
女兒考上重點大學的家長盧先生:應該根據家庭消費水平去量力而為,女兒認為,擺不擺謝師宴是見仁見智的,不能為了形式去擺,平常跟老師關系比較好又考得好成績的學生,可以請老師吃頓飯聯系一下感情,如果是不太熟絡的師生,席上沒兩句話講也會尷尬。
佛山謝師宴從爭議不斷到低調面對
謝師宴,一度被稱為“不是慣例的慣例,不是傳統的傳統”,近年來備受社會爭議。
在佛山本地論壇天天新上,網友“fscs”7月20日發帖求助,詢問近40人、人均消費50元的謝師宴哪里擺好,要求是“交通便利、體面一點”,不是講排場但“不能太丟人”。結果,網帖在求得眾多建議的同時,也引來一陣批評:“此風不可長”、“亂花老爸的錢”、“不要那么童真”……對此,發帖者只好解釋稱“請老師事小,同學聚會是主要的”。
謝師宴該支持或反對至今仍無定論,但據本地有關人士透露,近年來在佛山的謝師宴已逐年低調,“往年有的酒店會專門在這個旺季拉出橫幅,如今謝師宴每年都有,但酒店很少大張旗鼓地整,被請的老師和請客的學生也都不愿太過于聲張,畢竟不知影響是好是壞”。
一位小孩剛考上了李兆基中學的家長告訴記者,前幾天,孩子和班上幾個同樣考上了理想中學的同學一起,請了老師到酒樓吃飯,師生一起都覺得挺開心的,因為“都想一起分享這份喜悅。”
順德區容山中學高三年級組組長吳慧萍認為,以班級為單位、學生每人出幾十元自愿組織的謝師宴,以表達對畢業班老師的感謝,這是可以理解的。
不打算特意訂謝師宴的考生和家長則認為,這種謝師的做法太過于形式化了,其實,感謝老師會有很多種方式,比如以班級名義組織集體活動,或送上一些有意思的小禮物等。
酒樓掃描
三水
誠隆酒樓:自己訂菜單
南海
德寶酒店:無特定謝師宴菜單,可包房,最低600元,沒什么上限,主要看點的菜式
貴都酒店:無特定謝師宴菜單,598元到1388元不等
嘉誠酒樓:無特定謝師宴菜單,最低的三四百塊一圍,最高一千多。
禪城
禪城酒店:平常酒席的一湯九菜要價850元,特地推出學生價680元一圍的謝師宴,但是菜單也跟普通酒席沒什么差別,最多人的時候,一天有三四圍。
佳寧娜大酒店:沒有特定價錢,視乎點什么菜式,也沒有特定的謝師宴菜單。
金城大酒店:最低800塊一圍,跟普通酒席的菜式差不多,最高達1500元左右,有鮑魚等名貴菜式,如有需要,可訂做菜單,但同樣沒有特定的謝師宴菜單。
另類謝師宴
三水中學:全班AA制請老師吃飯
今年高考后,三水中學高三(14)班50名學生,集體合資請了6名老師在三水明都漁村吃了頓飯,每個學生費用為50元左右。
據當晚一名出席的學生說,這是班長的主意,老師不僅傳授了知識,而且教會了大家很多做人處事方面的東西,先不談自己能否考上理想中的大學,主要是為了表示下對老師的感謝。那晚,無一人缺席,大家都很開心,平時不喝酒的同學,大都喝了一點啤酒。
最高潮的部分是,有同學代表當眾給老師們宣讀了一封感謝信,同學們紛紛鼓掌,有的同學忍不住落淚,感激之情溢于言表。老師們也很動容,祝福同學們都被錄取到滿意的學校,將來為社會多做貢獻。
該學生表示,以這種方式請老師吃飯,是最好的,不要花費太多,跟同學們都在一起,大家聊天,談以前在學校發生的點滴,是種美好的回憶,相比家長單方面請老師吃飯而言,老師也更開心,避免了純粹應酬的尷尬。
高明“開學酒”:考生先拜祖先再拜神
在高明,家里有小孩考上大學之后,家長們都會擺上一桌“開學酒”,除了邀請老師之外,更要邀請親戚朋友前來共同祝賀。考的大學越好,或者家境越富裕,擺酒的規模就越大。
“家里有小孩考上大學的,有些家長會宴請親戚朋友,俗稱‘開學酒’,一般都是本科以上的才請。”據家住高明的王先生介紹,在高明擺“開學酒”,有一個重要的環節就是拜神及拜祭祖先。如果在農村里擺酒,一般從早上一大早就要開始忙乎了,酒席設在村里的祠堂上,全村老小都來幫忙。考中的學生呢,則在大人的帶領下,在祖屋里拜祭祖先,再到村里供奉神像的地方拜神。
王先生說,在農村里的宴席分為兩頓,中午是吃高明的特產“瀨粉”,晚上就是吃大餐了。一般來赴宴的親戚朋友都會給考中的學生包個“利是”,另外還要給家長一份。而在城區里的擺酒就簡單多了,晚上直接在酒店里宴請就可以,但考中的學生還是要跟大人一起回到鄉下拜神。