1981年引入中國。其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素和礦物質(zhì)，是餐桌上的佳肴，由于含脂量低，是高血壓、冠心病患者的優(yōu)質(zhì)滋補(bǔ)品。另外，它還是一些珍貴水產(chǎn)動(dòng)物的飼料。福壽螺個(gè)體大、食性廣、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)繁殖快、產(chǎn)量高。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　每100克福壽螺肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　食物能83卡

　　蛋白質(zhì)12.2克

　　脂肪0.4克

　　碳水化合物6.6克

　　灰3.2克

　　磷61毫克

　　鈉40毫克

　　鉀17毫克

　　核黃素12毫克

　　煙酸1.8克

　　其他食物價(jià)值：維生素C，鋅，銅，鎂和碘