防治程序：

    　　（一）首先調查老鼠的種類、數量、入侵途徑、棲息地等。根據掌握的基本情況結合鼠的生物學特性，制定相應的防治方案。

    　　（二）采用粉跡法（或粘鼠板法）監測鼠密度，了解鼠活動場所及棲息地。
    　　防治前：定時、定點、定數量，布粉塊（或粘板）查看計算鼠密度。
    　　防治后7-10天：檢查防治效果（方法同防治前）。

    　　（三）防止老鼠入侵：在主要防治場所外圍四周，使用鼠藥布成防線，并定時檢查鼠藥消耗情況，定期補足鼠藥。

（四）隨時注意環境變化和老鼠新入侵途徑，定期派員檢查，發現新鼠道、新洞口及時采取措施堵塞。
    　　（五）具體實施：采取化學藥物毒殺或是器械捕鼠，每次投放的量要足夠。從外到里形成道道防線，把老鼠密度降到最低。

   　餐廳操作間
    　　1.在有水的地方，如排水管道、水池下邊等處投放蠟塊。
    　　2.毒餌誘殺。
    　　3.使用鼠夾子、粘鼠板滅鼠，老鼠活動多的地方及天花板上均可使用。

庫房
    　　1.鼠藥水，因老鼠不耐渴，所以在干燥沒有水源的地方，用鼠水滅鼠效果更好。
    　　2.使用鼠夾子滅鼠。
 餐廳
    　　1.重點在各進門處的外圍，投放鼠藥防止老鼠進入。
    　　2.需要投放鼠藥時，鼠盒應放到墻角或隱蔽處。
    　　3.使用鼠夾子或粘鼠板滅鼠。

 廚房： 

       1:人工電子捕鼠、廚房整個面積施工

       2：捕鼠器一臺、驅鼠器（）一臺、鋼絲（ ）米、60瓦螺口燈泡、絕緣服一套、捕鼠欄（ ）組、捕鼠帶（ ）套  捕鼠鉗一把

       3：用一條粗為0.50mm直徑的25#鐵絲圍繞廚房整個面積布一圈、驅鼠器將鼠驅趕置捕鼠范圍將其抓獲、天花板放置鼠夾、鼠籠、粘鼠膠、粘鼠板等綜合滅鼠

   　管道間
    　　1.布放毒水，
    　　2.投布蠟塊毒餌，
    　三、保養措施
    　　1、大規模全面作業4次，密度監測2次。

        2、做好堵洞抹縫工作
    　　3、在保養期內遇特殊情況，需要臨時作業或發生蟲情，均可隨叫隨到
    防治范圍：各處倉庫、管道間、飯堂餐廳及后廚操作間、垃圾站等處及其周邊。

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